-
1 тесто
-
2 тесто
с. пищ. doughтесто, приготовленное машинным способом — machine-made dough
тесто, приготовленное ручным способом — hand-mixed dough
тесто, приготовленное на закваске — sour-fermented dough
-
3 тесто
dough
– глиняное тесто
– замешивать тесто
– известковое тесто
– кислое тесто
– месить тесто
– обминать тесто
– пресное тесто
– раскатывать тесто
-
4 тесто
с.1. ( для хлеба) dough; (для пирогов и т. п.) pastryсдобное тесто — fancy / short pastry
слоёное тесто — flaky / puff pastry
замесить тесто — make* dough / pastry
2. ( тестообразная масса) paste♢
из того же теста — of the same kidney, of the same ilk -
5 тесто
dough(за сладки) paste, pastry(за палачинки) batterмашина за месене тесто kneader* * *тесто̀,ср., -а̀ dough; клисаво \тестоо stiff dough; (за сладки) paste, pastry; (за палачинки) batter; машина за месене на \тестоо kneader; многолистно \тестоо puff-paste; • той е от друго/различно \тестоо he is (made) of a different clay, he is cast in a different mould, he is a horse of a different colour.* * *dough ; paste ; sponge (втасало); batter (за палачинки, паниране)* * *1. (за палачинки) batter 2. (за сладки) paste, pastry 3. dough 4. машина за месене ТЕСТО kneader 5. той е от друго/различно ТЕСТО he is (made) of a different clay, hе is cast in a different mould -
6 тесто
ср.1) (для хлеба) dough; (для пирогов и т.п.) pastryзамесить тесто — to make dough/pastry
сдобное тесто — fancy/short pastry
слоеное тесто — flaky/puff pastry
2) ( тестообразная масса) paste••- из того же теста -
7 тесто
-
8 тесто
сdough [dou], pastry ['peɪstrɪ]; ( бездрожжевое) batter- бисквитное тесто
- песочное тесто
- слоёное тесто -
9 тесто
dough имя существительное: -
10 тесто (цементное)
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > тесто (цементное)
-
11 тесто Темпура, тесто для кляра
Gastronomy: Tempura batterУниверсальный русско-английский словарь > тесто Темпура, тесто для кляра
-
12 тесто
2) Dialect: duff4) Gastronomy: bakery dough, bread dough -
13 тесто без комков
General subject: smooth paste -
14 тесто без шортенинга
Makarov: shortening-free doughУниверсальный русско-английский словарь > тесто без шортенинга
-
15 тесто вяжущего вещества
Silicates: binder pasteУниверсальный русско-английский словарь > тесто вяжущего вещества
-
16 тесто длительного брожения
Makarov: long dough, long process doughУниверсальный русско-английский словарь > тесто длительного брожения
-
17 тесто для кондитерских изделий
Makarov: bisquit doughУниверсальный русско-английский словарь > тесто для кондитерских изделий
-
18 тесто для песочного печенья
Food industry: shortcrustУниверсальный русско-английский словарь > тесто для песочного печенья
-
19 тесто для песочного теста
Gastronomy: shortcrustУниверсальный русско-английский словарь > тесто для песочного теста
-
20 тесто для песочной выпечки
Gastronomy: shortcrustУниверсальный русско-английский словарь > тесто для песочной выпечки
См. также в других словарях:
ТЕСТО — ТЕСТО. В зависимости от употребляемых продуктов и способа приготовления тесто может быть дрожжевым, слоёным, бисквитным, песочным, заварным и др. Дрожжевое тесто. Дрожжевое тесто, или, как его в быту называют, кислое, употребляют для изготовления … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Тесто — для пиццы Тесто полупродукт в хлебопекарном, бараночном, кондитерском и макаронном производствах, а также при приготовлении мучных изделий в домашних условиях, образующийся при замешивании муки, воды, дрожжей, соли, сахара, масла и др.… … Википедия
ТЕСТО — ср. (теснить, тискать?) мука, густо замешенная на воде, молоке, либо на иной влаге. Хлебное тесто, сдобное, сканое; кислое, пресное тесто. Соложеное тесто едят и сырое, и калужское славится. Тесто жилое, кислое, квашеное. Замесить тесто на хлебе … Толковый словарь Даля
ТЕСТО — ТЕСТО, теста, мн. нет, ср. 1. Густая масса из муки, замешенной на воде, молоке или иной жидкости. Хлебное тесто. Кислое тесто. Пресное тесто. Сдобное тесто. Слоеное тесто. Тесто для блинов. Тесто для лапши. Замесить тесто. Месить тесто. 2. перен … Толковый словарь Ушакова
Тесто и динамит — Dough and Dynamite Жанр комедия Режиссёр Чарльз Чаплин Продюсер Мак Сеннет … Википедия
Тесто для выпечки — … Энциклопедия кулинарных рецептов
Тесто цементное — – однородная пластичная смесь цемента с водой. [Терминологический словарь по бетону и железобетону. ФГУП «НИЦ «Строительство» НИИЖБ и м. А. А. Гвоздева, Москва, 2007 г. 110 стр.] Тесто цементное – однородная пластичная смесь цемента с водой … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов
тесто — Полуфабрикат хлебопекарного производства, полученный замесом из муки, воды, дрожжей, опары или закваски и дополнительного сырья в соответствии с рецептурой и технологическим режимом, служащий для приготовления хлебобулочных изделий. [ГОСТ 16814… … Справочник технического переводчика
Тесто — см. Закваска … Библейская энциклопедия Брокгауза
ТЕСТО — ТЕСТО, а, ср. 1. Густая масса из муки, замешанной на жидкости (воде, молоке). Дрожжевое, песочное т. Месить т. Ставить т. (замесив, помещать в тёплое место). 2. Густая сплошная масса из порошкообразного вещества, смешанного с жидкостью. Бетонное… … Толковый словарь Ожегова
тесто — Мягкая упругая масса из муки и других и продуктов для приготовления хлебобулочных изделий * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь